ÜBER UNS:

Weder sind wir Meister in unserem schönen und geliebten Beruf, noch haben die Kühnheit, es Kunst zu nennen. Keine Sterne, keine Gabeln, keine Bewertungen, keine Flaggen … nur Arbeit, Arbeit und Arbeit … Seit 1857, vom Vater zu Sohn, machen wir das selbe: begeistern uns mit unserem täglichem Brot.

Brot, Gebäck, Croissants, Kuchen, croustade, Schokolade, Kuchen … alles motiviert uns, alles fängt von vorne an und endet am jemandes Tisches… Werden Sie es mögen? … genießen? … Wie aufregend ! Nur einem Date bedeutung geben, wir verwenden keine Zusatzstoffe oder Chemikalien oder einen Deal mit Beelzebub, daher ind unsere Produkte nie gleich.

Laut einer kürzlich erschienenen Studie (November 2015 / Le Figaro) nur 1% der französischen Bäckereien sind handwerklich: machen selber dies, was sie verkaufen. Der restliche 99% kaufen, prossezieren, verkaufen gefrorene Produkte, vorgekocht oder verwenden industrielle Vorbereitungen. Welchen Prozentsatz haben wir in Katalonien? Und in Spanien? Glückwunsch, wenn Sie unsere Gäste sind. La Lionesa ist eine der wenigen handwerklichen Bäckerien, die si finden werden.

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